アロマライフのともみさんからいただいた切り干し大根♪
実は切り干し大根の料理をした事がなかったので、
ともみさんに作り方を教えていただき、チャレンジ！
ともみさんの作り方ポイントは、
①切り干し大根は１時間位かけて水でゆっくりと戻す。
②炒めるときにごま油を使う。
ともみさんのおばあさまが丹精こめて作られた肉厚の切り干し大根と
教えていただいたポイントのおかげで、初めてながらおいしく出来上がりました～♪
ともみさん、ありがとうございました。
今日は思いっきり和食にしようと、
先日購入しあく抜きを済ませた、たけのこを使って
たけのこご飯。
こちらもおいしく出来上がりました。