Rose Lauren　～プリザのティータイム～

お気に入りの音楽、小説、お菓子、カップを準備して、
柔らかな日差しが差し込む窓辺で
休日の午後をほんの少し優雅にまったりとすごすティータイムが私の癒し。

この時間をもっとレベルアップさせたくて、
そして、教室にいらっしゃる生徒さん達にも共感していただきたくて、
アトリエLiliさんで行われているティーセミナーにかよいはじめました。

先生は横浜在住のとても素敵なティーライフデザイナーの奥川先生。
お茶のみならず、ライフスタイルについても学ぶことができます♪


今日は2回目。
インド紅茶（ダージリン3種、アッサム、ニルギリ）について

茶葉の外観、水食、香り、味をテイスティングを交えながら比較していきます。
同じダージン、セカンドフラッシュであっても、
ブランドによりすべてが異なってきます。
私好みのティーに出会える道のりは、近いような、遠いような・・・。

今日はこのほかに、フルーツティーのいれかたをおしえていただきました。

たっぷりのフルーツを彩りよくガラスポットに準備して、
おいしくいれたニルギリをポットに注ぎ待つこと10分。
フルーツの香りが何ともかぐわしいフルーツティーです。

先生お手製の濃厚カスタードのベリータルトと共に頂きました。

一緒にレッスンを受けた方々との楽しい会話、
センスの良いサロン、素敵な先生と主催のLiliさん
この空間、時間、たまらないほどの至福です。

この感動、家に是非とも持ち帰りたいものです♪