Rose Lauren　～プリザのティータイム～

今日は、毎回楽しみにしている
アトリエLIliさんでの
奥川伊津子先生のよるティーセミナー♪



今回はスリランカ（セイロン）、中国、ジャワの
紅茶の歴史を学び、テイスティング。

産地によって、同じスリランカの紅茶でも、
味が全く違う事に改めて驚かされます。

中国の紅茶は世界3大紅茶の一つであるキーモン。
独特の香りで、実は私は苦手…。
お好きな方は癖になるおいしさだそうです。

ジャワティーは癖のない水色の美しい紅茶。
ブレンドティーに多く用いられるそうですよ。

色々と学んだ後は、
先生お手製のピオーネのパイに、
ダージリン（セカンドフラッシュ）のティータイム。

一緒に受講している方々との楽しい会話や、
オシャレで洗練された食器やテーブルコーディネート、
おいしいティーとフード。

とても楽しい時間を過ごし、
体の中まで癒されてまいりました。


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奥川先生のHP
http://www.cozytea.net/

とても素敵です♪